Verdickungs-, Binde- und Geliermittel

Agar Agar*

Gracilaria, Gelidium
Gelstärken von 200 - 1.000 g/cm²
Zucker-, Säure-,Temperatur-und pH-stabile Qualitäten
Verschiedene Korngrößen
Bakteriologisches Agar Agar
Agar Agar für Kosmetik, Pharma, Pflanzenzucht
EU, China

Alginate
Natriumalginat
Verschiedene Viskositäten und Gelstärken
High Gel Alginat
EU, China

Carrageen
Kappa (Cottonii)
Iota ( Spinosum)
Lambda (Gigartina/Chondrus)
Semi refined, refined, Mischungen mit anderen Rohstoffen z.B. LBG, Konjak, Dextrose, KCl
Dänisch Agar (Furcellaran)
EU, China

Cassia Gum
60, 100 mesh
Cassia Splits
Indien

Cellulose
Carboxymethylcellulose (CMC)
5 - 12.000 cps
Mikrokristalline Cellulose
Hydroxypropylmethylcellulose
Cellulose Pulver
Polyanionische Cellulose
China

Gellan
Hoch- und niedrigverestert
Transparent
Pulver
China

Guarkernmehl*
Korngrößen von 100-300 mesh
Viskositäten von 3.000-8.000 cps
Geruchsneutrales, geschmacksneutrales Guar
Viskositätsreduzierte Qualitäten von 50-2.500 cps
Technische Qualitäten (oil drilling)
Indien, Pakistan

Gummi Arabicum*
Sprühgetrocknetes Pulver
Mechanisch gemahlenes Pulver
Granulate
Stücke
Afrika, EU

Johannisbrotkernmehl*
Korngrößen von 80-200 mesh
Viskositäten von 250-3.000 cps
Spezielle Qualitäten für pet food
Kaltlösliches Johannisbrotkernmehl
Transparentes Johannisbrotkernmehl
EU, Türkei

Konjak*

Konjak Gum, Konjak Glucomannan
Korngrößen von 50-300 mesh
Viskositäten von 3.000-36.000 cps
Transparente Qualitäten
China

Pektine
Apfelpektin, Citruspektin

Tarakernmehl*
Kalt-und heißlöslich
100 mesh
2.500 - 3.500 cps
3.500 - 4.500 cps
4.500 – 6.500 cps
Kaltviskosität jeweils ca. 1.000 cps niedriger als Heißviskosität
Peru

Traganth
Korngrößen von 80-150 mesh
Viskositäten von 200-6.000 cps
Flakes
Iran

Xanthan
40 mesh, 80 mesh, 200mesh
1.200 - 1.600 cps
klarlöslich (transparent)
Amylasefrei, Cellulasefrei
China

* Diese Produkte sind auch in zertifizierter Bio-Qualität erhältlich.

Antioxidationsmittel

Ascorbinsäure
Isoascorbinsäure
Natrium Isoascorbat
Natriumascorbat
40, 60, 80, 100, 120 mesh, Pulver
China

Säureregulatoren

Natriumacetat
Anhydrat, Trihydrat
12, 30, 40, 60, 100,
120 mesh, Pulver
China

Natriumdiacetat
30, 40, 60, 80, 100, 120 mesh, Pulver
China

Trinatriumcitrat
Dihydrat
12, 30, 40, 60, 100, 120 mesh, Pulver
China

Zitronensäure
Anhydrat, Monohydrat
8, 12, 30, 40, 80 mesh
China

Emulgatoren

Sojalecithin
Flüssig, Pulver, Granulat
CERT-ID, NON-GMO
Indien

Sonnenblumenlecithin
Flüssig, Pulver,
NON-GMO
Indien, Russland, Ukraine

Rapslecithin
Flüssig, Pulver
NON-GMO
Polen

Destillierte Mono- und Diglyceride
95 % Reinheit
30, 60, 80 mesh, Pulver
China

Konservierungsmittel

Apfelsäure
Kaliumsorbat
Sorbinsäure
Natriumbenzoat
Pulver, Granulat
China

Süßungsmittel / Zuckeraustauschstoffe

Agavensirup*
Dextrose*
Erythritol*
Erythritol/Stevia Mix
Fructose
Glucose
Inulin*
Kokosblütenzucker*
Maltitol
Maltodextrin
Polydextrose
Sorbitol
Stevia*
Sucralose
Xylit*
Yacon Sirup*
Pulver, Granulat
China, Mexiko, Indonesien

Backzutaten, Stärken und Derivate

Magermilchpulver*
Pulver
EU

Vollmilchpulver*
Pulver
EU

Natriumbicarbonat
Pulver
EU

Weizengluten*
Pulver
EU

Tapiokastärke
Pulver
Perlen
Nativ, modifiziert
Entkeimt
Asien

Pfeilwurzelstärke
Pulver
Brasilien

* Diese Produkte sind auch in zertifizierter Bio-Qualität erhältlich.

Flohsamen (Psyllium)

Psyllium indisch, blond (Plantago ovatae)*
ganze Flohsamen (Seeds)
Reinheitsgrade: 99%, 99,5% Reinheit
Flohsamenschalen (Husks)
Reinheitsgrade: 85%, 95%, 98%, 99%
Flohsamenschalen gemahlen
Flohsamen Pulver
Reinheitsgrade: 85%, 95%, 98%, 99%
Vermahlungsgrade: 20, 30, 45, 60, 100 mesh
CO2 behandelt, thermobehandelt
Indien

Psyllium schwarz (Plantago afra)*
Ganze Samen
Polen

Proteine und Mehle

Erbsenprotein*
Reisprotein*
Hanfprotein*
Chia Protein*
Mandelprotein*
Whey Protein*
Weizengluten*
50 - 95 %, 150 – 1000 mesh, Pulver
China

Ölsaaten & Pseudogetreide

Chia (Salvia hispanica)*

schwarz-weiß , weiß, rein schwarz
Samen, geschrotet, gemahlen, entfettet, Protein, Öl, Fasern
Argentinien, Bolivien, Ecuador, Indien, Uganda, Mexiko, Nicaragua, Paraguay, Peru

Sesam (Sesamum indicum)*
Samen, geschält, ungeschält
schwarz, braun, geröstet, getoastet
Indien

Couscous*
braun
EU

Quinoa*
schwarz, rot, tricolor
Samen, Mehl, Instant, Flocken
Roh, gepufft, vorgekocht
Bolivien, Peru, Indien

Sirups

Agavensirup*

Physalis Sirup*

Süßkartoffelsirup*

Yacon Sirup*

Blüten, Teerohstoffe und Gewürze

Lavendelblüten*

Kurkuma*

Malvenblüten

Orangenblüten

Rosenknospen

Rosenblätter

Saflor

Superfoods

Acai (Euterpe oleracea)*
4:1, 1, 5:1, 10:1
Gewonnen aus der Beere
Pulver, sprühgetrocknet, gefriergetrocknet
Brasilien

Acerola (Malpighia glabra)*
17 %, 25 % Vitamin C, natürlich oder zugesetzt
Gewonnen aus dem Fruchtfleisch
Pulversprühgetrocknet, gefriergetrocknet
Brasilien

Baobab (Adansonia digitata, Bombacaeae)*
Pulver, Extrakt
Gewonnen aus dem Fruchtfleisch
Nordwest Afrika

Camu Camu (Myrciaria dubia)*
Gewonnen aus dem Fruchtfleisch und aus der Schale
Pulver
Peru

Gerstengras (Hordeum vulgare)*
Pulver
EU, China

Goji Beeren (Lycium barbarum)*
180, 280, 350, 500 / 50 g , A-Qualität
rote Beeren, sonnengetrocknet, ungeschwefelt
Pulver (rot, gelb, grün), Extrakt
Gewonnen aus der Beere und aus der Rinde
China

Graviola (Annona muricata)*
Pulver, Extrakt
Sprühgetrocknet, wasser- und alkohollöslich
Gewonnen aus dem Fruchtfleisch
Peru

Johannisbrotmehl, Carob (Ceratonia siliqua)*
Pulver geröstet, ungeröstet
Hell, braun, dunkel
EU, Algerien

Kakao (Theobroma cacao L)*
Pulver, Nibs
Gewonnen aus der Bohne
Peru

Maca (Lepidium meyenii Walp)*
Rot, gelb
Pulver, gelatiniert, sterilisiert, Extrakt
Gewonnen aus der Knolle
Peru

Moringa (Moringa oleifera)*
Pulver, Blätter
Gewonnen aus den Blättern
Ägypten, Indien, Israel

Physalis Beeren (Physalis peruviana)*
orangene Beeren, sonnengetrocknet, ungeschwefelt
Peru

Weizengras (Tricitum aestivum)*
Pulver
EU, China

Yacón (Smallanthus sonchifolius)*
6:1, sprühgetrocknet
Gewonnen aus der Knolle
Peru

* Diese Produkte sind auch in zertifizierter Bio-Qualität erhältlich.

Futtermittelzusatzstoffe / Einzelfuttermittel

Natriumalginat

Carob

Chia

Chlorella

Chondroitin

Glucosamin

Grünlippmuschelpulver

Guarkernmehl

Guar Protein

Lecithin

MSM

Psyllium

Phosphate

Spirulina