Marktbericht Carrageen, Konjak und Alginat 2024
hiermit möchten wir einen kurzen Überblick über die aktuelle Marktsituation im Bereich Carrageen, Konjak und Alginat geben.
Das für diese Jahreszeit ungewöhnliche Wetter auf den Philippinen sorgt für eine unbeständige Ernte der Algen. Ebenso leidet die Qualität der Algen. Dies hat zur Folge, dass die Carrageen-Hersteller den Seetang von indonesischen Lieferanten beziehen, welches die Situation für die philippinischen Hersteller erschwert.
Es ist davon auszugehen, dass sich die Verfügbarkeit von Carrageen verringert bei gleichzeitiger Verschlechterung der Qualität. Für hochwertige Rohwaren verlangen die Produzenten deutlich mehr Geld. Die Preise beim Carrageen werden aller Voraussicht nach ansteigen.
Ähnlich verhält es sich beim Konjakgummi. Die Ernte beim Konjak fällt dieses Jahr deutlich geringer aus, was dazu führen kann, dass die Preise für Konjakgummi ansteigen werden.
Hinzu kommt die anhaltend schwierige Situation in der Logistik. Wie in den vergangenen Monaten sind die Kapazitäten im Containerbereich durch Reduzierung der Schiffsabfahrten knapp, und es ist davon auszugehen, dass die Seefrachten weiterhin steigen werden.
Erfreulichere Neuigkeiten gibt es bei Alginaten. Die Hersteller haben großen Mengen Alginat, insbesondere im hochviskosen Bereich nach Russland exportiert. Nun wird aufgrund der Finanzsituation in Russland nicht mehr dorthin exportiert, und die Hersteller möchten die Geschäfte auf dem europäischen Markt gern ausbauen. Hinzu kommt, dass die Preise für das Rohmaterial gesunken sind, und die Preise für Alginat derzeit fallen.
Wir empfehlen, Ihren Bedarf für Carrageen / Konjak / Alginat zu prüfen und ggf. den Bedarf für das zweite Halbjahr abzusichern. Für Anfragen kontaktieren Sie uns gerne unter Angabe der benötigten Mengen.
Gerne stehen wir Ihnen bei Fragen zur Verfügung.
Ihr Team von Neupert Ingredients
Rebekka Oberien
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